Pada tahun 400 BC (sebelum masehi), orang-orang Persia
menemukan sebuah makanan penutup yang didinginkan terlebih dahulu dan
dicampurkan air mawar dan vermicelli (sejenis pasta). Makanan ini dihidangkan
kepada anggota kerajaan ketika musim panas yang menyengatkan tiba. Biasanya
juga dicampur buah-buahan dan bahkan kuma-kuma (sejenis rempah-rempah…. Eng:
Saffron). Kemudian disebar luaskan ke seluruh penjuru Iran dan diberi nama
faloodeh. Bentuknya sendiri masih seperti sebuah mie namun lebih lunak.
Di daerah Romawi kuno juga telah ditemukan juga makanan
seperti es krim dan dihidangkan ke setiap orang selama ribuan tahun, namun juga
sudah ditemukan sebelumnya di Cina pada tahun 200 sebelum masehi (BC). Di Cina
sendiri, makanan seperti sudah terbuat dari campuran susu dan beras. Es krim
seperti ini dibawa ke daerah Romawi lalu disana disuguhkan dengan tambahan
buah-buahan diatasnya.
Selanjutnya, makanan tersebut dibuat dari salju di Romawi
sekitar tahun 60 setelah masehi (AD). Tapi, es krim yang sebenarnya berasal
dari daerah Cina. Yang menemukan es krim tersebut adalah Kaisar Tang pada zaman
Dinasti Shang. Saat dia disuguhkan dengan es krim yang berasal dari salju yang
turun, dia tak langsung memakannya, malah menambahnya dengan susu sapi, beras,
dan sedikit kapur barus.
Kemudian, Marcopolo memperkenalkan es krim tersebut ke
daerah Cina. Dimasa itu, es krim hanya bisa dinikmati oleh kaum Bangsawan
karean kuantitas es krim yang sedikit dan susah untuk membuatnya. Hal ini
karena listrik masih belum ditemukan, ditambah lagi alat pendingin
Pada tahun 1674, ditemukan es krim pertama yang sudah diberi
rasa. Resep es krim be-rasa ini mulai disebar luaskan pada tahun 1692.
Es krim yang sama seperti saat ini, pertama kali ditemukan
ditemukan pada tahun 1718. Sejak saat itu, orang-orang banyak memulai usahanya
dengan membuka toko es krim. Es krim memang enak dan menyegarkan…..
Sumber dan Kutipan
0 komentar:
Posting Komentar